Taradell reivindica la cultura de la ratafia en la sisena edició de les Jornades de Patrimoni
Del 8 a l'11 de juliol, Taradelll oferirà una quarantena d'activitats dedicades a les herbes remeieres, la gastronomia, la cultura popular i el patrimoni local en el marc de la sisena edició de les Jornades de Patrimoni, una iniciativa impulsada per la Taula de Patrimoni que enguany posarà el focus en les herbes aromàtiques i remeieres i, especialment, en la ratafia, una de les begudes més representatives de la tradició catalana.
Sota el lema La ratafia, entre herbes i tradició, les jornades proposen un ampli programa d'activitats que combina divulgació, cultura popular, gastronomia i patrimoni amb l'objectiu de posar en valor els coneixements vinculats al món rural i reforçar la identitat cultural del municipi.
Entre les activitats hi haurà la presentació del llibre Mètode La Ratafia de Jaume Fàbrega, una caminada pels entorns de Taradell per identificar les plantes que formen part de la recepta tradicional del licor, tastos comentats i un taller pràctic d'elaboració de ratafia.
Un dels actes més significatius serà la inauguració de l'obra guanyadora del 5è Concurs d'Art Mural, creada per Anna Repullo Vique i inspirada en les herbes i les espècies que formen part de la ratafia. Aquesta iniciativa pretén acostar el patrimoni a la ciutadania a través de l'art urbà i deixar una nova intervenció artística permanent al municipi en cada edició.
La programació també inclou activitats ja consolidades com la Festa del Barballó, la trobada d'urban sketchers, demostracions d'oficis tradicionals, la sega i la batuda de blat a pota i una exposició dedicada a la ratafia i a les plantes remeieres, sardanes, ballets, gegants i cant coral, entre d'altres. Els visitants també podran accedir a dos dels espais patrimonials més emblemàtics de Taradell: el campanar de Sant Genís i la Torre de Don Carles.
La gastronomia tornarà a ser un dels eixos principals de les jornades amb el tradicional Sopar de Tapes elaborat amb productes de proximitat i el Sopar de Patrimoni, que permetrà degustar diferents elaboracions nascudes al llarg de les diverses edicions la Festa del Patrimoni.
La música completarà la programació amb els concerts de Guillem Ramisa, Sumaia i ReCLAM, que posaran el punt final a quatre dies d'activitats pensades per reivindicar les tradicions, els sabers populars i la riquesa patrimonial del municipi.
Aquesta edició coincideix, a més, amb la commemoració dels 950 anys del campanar de Sant Genís, una efemèride que reforça el caràcter patrimonial i commemoratiu de les jornades.
Un projecte de treball en xarxa
Les Jornades de Patrimoni van néixer entre els anys 2020 i 2021 arran de la creació de la Taula de Patrimoni, un espai de coordinació entre l'Ajuntament, les entitats culturals, les fundacions i les associacions de Taradell. L'objectiu era crear una xarxa estable de col·laboració per conservar, difondre i posar en valor el ric patrimoni històric, natural i immaterial del municipi.
Actualment, la Taula agrupa una quinzena d'entitats vinculades a la cultura popular, les tradicions, la documentació històrica i la preservació del patrimoni. El projecte promou iniciatives que fomenten la participació ciutadana, impulsen la recerca i la divulgació del patrimoni local i contribueixen a reforçar la identitat col·lectiva i l'atractiu turístic de Taradell.
Sis edicions després del seu naixement, les Jornades de Patrimoni s'han consolidat com una cita de referència al calendari cultural de Taradell. Al llarg d'aquests anys s'ha parlat del blat, de l'aigua, de la vinya, de l'hort i dels esclops.
