Aquest diumenge, es va donar punt de sortida oficial al projecte 'Aromes de Taradell' amb la inauguració del Parc de les Olors. En un dia assolellat, molts vilatans i vilatanes del municipi i també gent vinguda d'altres punts de la comarca van voler conèixer de primera mà els primers passos del projecte ja fet realitat.

Durant tot el matí, es van fer visites guiades a dos espais ja adequats. Un d'ells, on serà el punt neuràlgic del Parc de les Olors de Taradell, a Can Just, on fins ara hi havia ubicat la seu de l'Agrupament Escolta i Guia Rocaguinarda. Aquest és l'espai on es coordinarà tota l'activitat del parc i també hi ha situada l'Agrobotiga on s'hi pot trobar productes d'elaboració pròpia, de la Xarxa del Parc de les Olors i també d'altres Parcs de les Olors de Catalunya. En el mateix edifici, disposa d'una sala on es realitzaran diferents tallers amb els visitants i també l'espai de destil·lació i secador de les lavandes. A l'exterior d'aquest espai s'hi troba el primer jardí d'aromàtiques que s'ha construït.

L'altre espai on van poder visitar els assistents, va ser un dels altres jardins que també ja s'ha construït. En aquest cas està situat al pati de l'edifici de l'Escola d'Arts l'Arpa, on hi ha plantades totes les plantes culinàries.

A 2/4 d'1 del migdia, va celebrar-se l'acte d'inauguració als jardins de Can Just. En primer lloc, el regidor de Medi ambient de l'Ajuntament de Taradell, Jordi Baucells, va explicar com va sorgir la idea de construir el Parc de les Olors de Taradell i la feina que s'ha fet durant aquests darrers anys per dur a terme aquest projecte. Baucells, va afirmar que és una aposta ferma de l'Ajuntament cap a la innovació turística a la nostra Vila i espera que el parc segueixi creixent tant internament com amb volum de visitants. També no va deixar de banda que tot aquest projecte neix en el marc de recuperar el barballó a Taradell, element d'identitari a la Festa dels Reis del nostre municipi i que pràcticament s'havia extingit.

Tot seguit va ser el torn de Pilar Comes, directora de la Xarxa dels Parcs de les Olors de Catalunya. Comes, va valorar molt positivament la creació del parc a Taradell i també va pronosticar que seria un dels parcs pioner en l'àmbit de país. També va destacar-ne la gran dedicació mostrada pel projecte per part de l'Ajuntament i els seus representants i treballadors que es faran càrrec.

Finalment l'acte va acabar amb una xerrada d'Àlex Ruiz, científic de l'industria de perfums i aromes que treballa per la Xarxa del Parc de les Olors, qui va fer la diagnosi de la primera collita de lavanda a Taradell i va explicar-ne davant el públic els seus resultats positius.

El Parc de les Olors ja disposa de web, la podeu consultar aquí i ja té previstes diferents activitats que podreu consultar-les a dins la pàgina.

El projecte està liderat per la Regidoria de Medi ambient de l'Ajuntament de Taradell. Actualment, a part de tots aquests espais, el Parc de les Olors ja disposa de quatre plantacions de lavanda feta en diferents camps del municipi i després de l'hivern, està previst plantar-ne una dotzena més que diferents propietaris de finques han cedit a l'Ajuntament.

Tot seguit podeu veure un recull d'imatges dels actes que es van celebrar aquest diumenge.